■養殖の本マグロ

本日の写真は
本マグロの小形シビまぐろです。

実はこれが養殖マグロなのです。
畜養と呼ばれています。

ちなみに写真のように
尻尾の切り口が見られるようになっており
買い手は鮮度と品質を確認することができます。
うん、なかなかです。