市場にある魚はさしみ用だけではありません。
今日は市場の加工品の写真です。
加工品には鮮度を保つための加工品と、
そのまま食卓に乗せられる加工品とがあります。
こちらなどはそのまま販売されてますね。
Thursday, December 21, 2006
Tuesday, December 19, 2006
Monday, December 18, 2006
■いつのまにやら冬のお魚
Subscribe to:
Posts (Atom)
このブログは山梨県北杜市に食品店を営む加藤浩が、 山梨県の甲府中央卸売市場に入荷する『季節のおいしいもの』や 『レアもの!』と呼ばれる、計画的な仕入れが難しく、 なかなかお店の棚では見かけない面白いものを紹介するブログです。 その他、『市場で聞いた面白い話/市場な人々/築地市場の裏技」』等 甲府中央市場に関する情報を少しずつお送りします。