■初夏のお魚

この時期のきんめは油がのってきます。

銚子沖の６月のキンメはあぶらがのって
御前崎のものよりおいしいんですよね。






江戸前のアナゴも入荷が増えて安くなってきてました。

市場には、いよいよ夏のにおいが近づいてきてます。