今週の甲府中央市場

このブログは山梨県北杜市に食品店を営む加藤浩が、山梨県の甲府中央卸売市場に入荷する『季節のおいしいもの』や『レアもの！』と呼ばれる、計画的な仕入れが難しく、なかなかお店の棚では見かけない面白いものを紹介するブログです。その他、『市場で聞いた面白い話/市場な人々/築地市場の裏技」』等甲府中央市場に関する情報を少しずつお送りします。