非常に上品な甘さで、大好きな果物の一つです。
びわは楽器の”琵琶”のイメージが強いのでしょうか
和風で上品なイメージです。
日本には古くからある果物で、700年ころには入ってきたそうです。
確かに
「正倉院の宝物の琵琶」
「平家物語を謡う琵琶法師」
があるので 、あの時代にもあった果物なんですよね。
たぶん、平清盛とか清少納言も
梅雨のこの時期縁側で外を見ながら食べてます。
和風で上品なイメージです。
今回もびわを試食させていただきました。
今回のWiki:びわ
このブログは山梨県北杜市に食品店を営む加藤浩が、 山梨県の甲府中央卸売市場に入荷する『季節のおいしいもの』や 『レアもの!』と呼ばれる、計画的な仕入れが難しく、 なかなかお店の棚では見かけない面白いものを紹介するブログです。 その他、『市場で聞いた面白い話/市場な人々/築地市場の裏技」』等 甲府中央市場に関する情報を少しずつお送りします。
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